Otel ve Restoran Ekipmanları Teknik Servisi, mutfaklarda yoğun tempoda çalışan endüstriyel cihazlar zamanla arıza verebilir; profesyonel teknik servis, tamir, bakım ve onarım hizmeti kesintisiz operasyon, hijyen ve enerji verimliliği için kritiktir.
Doruk Endüstriyel olarak Antalya–Alanya başta olmak üzere Manavgat, Side, Belek, Kemer, Konyaaltı, Serik, Gazipaşa, Mahmutlar, Avsallar, Payallar ve Türkiye geneli otel & restoranlara 7/24 servis desteği veriyoruz.
İçindekiler
- 1 Neden Profesyonel Teknik Servis ve Tamir Gerekli?
- 2 Otel ve Restoran Ekipmanları Teknik Servisi Neden Kritik?
- 3 Otel ve Restoran Ekipmanları Teknik Servisi ve Tamiri
- 4 Antalya ve Alanya’da Otel Restoran Ekipmanları Servisi
- 5 Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Tamiri ve Düzenli Bakımın Avantajları
- 6 Alanya, Antalya ve Türkiye Geneli Servis Ağı
- 7 SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
- 7.1 Endüstriyel mutfak cihazı tamiri için Alanya’da hangi firmayı çağırabilirim?
- 7.2 Konveksiyonel fırın servisi fiyatları ne kadar?
- 7.3 Unox fırın ısıtmıyor, tamiri mümkün mü?
- 7.4 Endüstriyel bulaşık makinesi su almıyorsa ne yapmalıyım?
- 7.5 Winterhalter bulaşık makinesi deterjan almıyor, sebebi nedir?
- 7.6 Endüstriyel fritöz tamiri kaç saat sürer?
- 7.7 Öztiryakiler fritöz servisi orijinal parça kullanıyor mu?
- 7.8 Soğuk hava deposu soğutmuyorsa hangi parça bozulmuş olabilir?
- 7.9 Fagor soğutucu tamiri için Alanya’da servis var mı?
- 7.10 Endüstriyel ocak ateşleme yapmıyorsa çözümü nedir?
- 7.11 Döner ocağı motoru çalışmıyorsa ne yapılmalı?
- 7.12 Hamur yoğurma makinesi sesli çalışıyorsa sebebi nedir?
- 7.13 Scotsman buz makinesi neden buz yapmaz?
- 7.14 Endüstriyel cihazların periyodik bakımı yaptırmak avantaj sağlar mı?
- 7.15 Doruk Endüstriyel hangi markalara servis hizmeti veriyor?
- 7.16 Otel ve restoran ekipmanları teknik servisi Alanya da mı ?
- 7.17 📞 İletişim & Servis Desteği
Neden Profesyonel Teknik Servis ve Tamir Gerekli?
- Kesintisiz Çalışma: Hızlı arıza tespiti ve onarım iş kaybını en aza indirir.
- Enerji ve Maliyet Tasarrufu: Düzenli bakım elektrik/su/deterjan tüketimini düşürür.
- Hijyen ve Güvenlik: Gıda güvenliği için standartlara uygun, stabil çalışma sağlanır.
- Orijinal Yedek Parça: Uzun ömürlü ve güvenilir onarım için şarttır.
Otel ve Restoran Ekipmanları Teknik Servisi Neden Kritik?
Otel ve restoran mutfaklarında kullanılan endüstriyel cihazlar, işletmenin verimli çalışmasının temelidir. Düzenli otel ve restoran ekipmanları teknik servisi ve tamiri, cihaz arızalarını önler, enerji tasarrufu sağlar ve hijyen standartlarını korur. Doruk Endüstriyel, Antalya ve Alanya bölgesinde uzman kadrosuyla bu hizmetleri profesyonel şekilde sunmaktadır.
Otel ve Restoran Ekipmanları Teknik Servisi ve Tamiri
Konveksiyonel Fırın Servisi ve Tamiri
Fan destekli homojen pişirme yapan konveksiyonel fırınlarda rezistans, fan motoru, sensör ve kart kaynaklı arızalar sık görülür.
Servis verdiğimiz başlıca markalar (tam istediğin formatta):
- Öztiryakiler fırın servisi ve tamiri
- Unox fırın teknik servisi
- Rational fırın tamiri ve bakımı
- Convotherm fırın servisi
- Electrolux profesyonel fırın teknik servisi
- Inoksan fırın tamiri
Sık arızalar: Rezistans yanması, fan motoru arızası, ısı sensörü hatası, kart arızası.
H4: SSS – Konveksiyonel Fırın
- Konveksiyonel fırın neden ısınmıyor? Çoğunlukla rezistans veya termostat arızası ile güç hattı sorunlarından kaynaklanır.
- Pişirme eşit değil, fan çalışmıyor olabilir mi? Eşit pişirme kaybı genelde fan motoru/kapasitör arızası ya da hava kanalı tıkanıklığından olur.
- Arıza ışığı yanıyor; hangi parçalar şüpheli? Hata kodu çoğu zaman kart, sensör veya rezistans devresini işaret eder.
- Bakım kaç ayda bir yapılmalı? Yoğun kullanımda 3–6 ayda bir, standartta yılda en az bir kez bakım önerilir.
Endüstriyel Bulaşık ve Bardak Yıkama Makinesi Servisi ve Tamiri
Pompa, rezistans, dozaj pompası ve kart sorunları verim ve hijyeni düşürür; periyodik bakım tasarruf ve stabil yıkama sağlar.
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Winterhalter bulaşık makinesi servisi ve tamiri
- Hobart bulaşık/bardak yıkama makinesi teknik servisi
- Öztiryakiler bulaşık makinesi servisi ve tamiri
- Inoksan bulaşık makinesi servisi ve tamiri
- Electrolux bardak yıkama makinesi teknik servisi
H4: SSS – Bulaşık & Bardak Yıkama
- Makine su almıyor; neden? Giriş filtresi tıkalı olabilir ya da presostat/elektrovana arızalıdır.
- Kurutmuyor veya buhar yapıyor; çözümü nedir? Durulama sıcaklığı, fan ve parlatıcı dozajı kontrol edilmelidir.
- Deterjan pompası çalışmıyor; ne yapmalıyım? Pompa motoru, hortum tıkanıklığı veya dozaj ayarı gözden geçirilmelidir.
- Yıkama sırasında duruyor; hangi arızayı gösterir? Kapı switch’i, termik atması veya kart arızası muhtemeldir.
Endüstriyel Soğutucu, Buzdolabı ve Soğuk Hava Deposu Servisi
Gıda güvenliği için sabit ve doğru soğutma şarttır; gaz kaçağı, kompresör ve termostat problemleri kritik kayıplara yol açabilir.
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Fagor soğutucu/soğuk hava deposu servisi ve tamiri
- Electrolux buzdolabı teknik servisi
- Öztiryakiler endüstriyel soğutucu servisi ve tamiri
- Inoksan soğutucu ve dondurucu servisi ve tamiri
- Uğur ticari soğutucu servisi ve tamiri
- Vestfrost buzdolabı servisi ve bakımı
- Şenocak soğutucu teknik servisi
- Arçelik Pro otel tipi buzdolabı servisi ve tamiri
Sık arızalar: Gaz kaçağı, kompresör arızası, termostat bozukluğu, kapı contası yıpranması. - Otel ve restoran ekipmanları teknik servisi
H4: SSS – Soğutucu/Buzdolabı/Soğuk Oda
- Soğuk hava deposu soğutmuyor; neden? Çoğu durumda gaz kaçağı, kompresör arızası veya kirli kondenser sebep olur.
- Buzdolabı sürekli çalışıyor ama soğutmuyor; neden? Termostat, gaz seviyesi veya kapı contası sorunları görülür.
- Aşırı buzlanma neden olur? Sık kapı açma, conta kaçakları veya defrost arızası buzlanma yapar.
- Sıcaklık dalgalanması nasıl çözülür? Defrost zamanlaması, fan devri ve kapı izolasyonu kontrol edilmelidir.
Antalya ve Alanya’da Otel Restoran Ekipmanları Servisi
Turizm sektörünün kalbi olan Antalya ve Alanya’da otel ve restoranların kesintisiz hizmet verebilmesi için profesyonel teknik destek şarttır. Doruk Endüstriyel olarak, bölgedeki otellere ve restoranlara otel ve restoran teknik servisi hizmeti sağlıyoruz. Yerinde hızlı müdahale, orijinal yedek parça kullanımı ve garantili işçilik ile otel ekipmanları servisi ihtiyacına en güvenilir çözümleri sunuyoruz.
Ocak ve Fritöz Servisi ile Tamiri
Yoğun ısı ve yağla çalışan bu cihazlarda ateşleme, rezistans ve yağ kaçakları sık görülür.
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Öztiryakiler fritöz ve ocak servisi ve tamiri
- Inoksan fritöz servisi ve tamiri
- Rational ocak teknik servisi
- Lotus fritöz teknik servisi
- Electrolux ocak/fritöz servisi ve tamiri
H4: SSS – Ocak & Fritöz
- Fritöz neden ısınmıyor veya geç ısınıyor? Genellikle rezistans, termostat veya güvenlik termiği arızalıdır.
- Fritöz yağ kaçırıyor; sebep ne olabilir? Contalar, vana sızdırması veya kazan gövdesi çatlakları sorumludur.
- Ocak ateşleme yapmıyor; nereden başlanmalı? Ateşleme elektrodu, buji kablosu ve gaz beslemesi kontrol edilmelidir.
- Termostat arızası belirtileri nelerdir? Ayarlanan sıcaklığa ulaşamama veya aşırı ısınma şeklinde görülür.
Döner Ocakları ve Yemekhane Ocakları Servisi
Döner motoru, ateşleme/emniyet elemanları ve gaz hattı sağlığı kritik önemdedir.
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Öztiryakiler döner ocağı servisi ve tamiri
- Inoksan yemekhane ocağı servisi ve tamiri
- Lotus döner ocağı teknik servisi
- Electrolux profesyonel ocak teknik servisi
H4: SSS – Döner/Yemekhane Ocağı
- Döner ocağı ateşleme yapmıyor; neden? Ateşleme modülü, elektrod aralığı veya gaz basıncı kontrol edilmelidir.
- Döner motoru dönmüyor; nasıl kontrol edilir? Motor, redüksiyon dişlisi ve güç kablosu test edilmelidir.
- Alev geri tepmesi neden olur? Yanlış hava–gaz karışımı ya da memede tıkanıklık kaynaklıdır.
- Gaz kokusu var; ne yapmalıyım? Gazı kesin, ortamı havalandırın ve acil servis çağırın.
Endüstriyel Devrilen Tava ve Kaynatma Tenceresi Servisi
Tilt mekanizması, rezistans/yanma yüzeyi ve termostat kontrolü üretim sürekliliği için önemlidir. Alanya otel ve restoran ekipmanları teknik servisi
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Öztiryakiler devrilen tava servisi ve tamiri
- Inoksan devrilen tava servisi ve tamiri
- Electrolux devrilen tava/kazan teknik servisi
- Fagor kaynatma tenceresi servisi ve tamiri
H4: SSS – Devrilen Tava & Kaynatma Kazanı
- Devrilen tava ısıtmıyor; sebep nedir? En yaygın neden rezistans veya termostat arızasıdır.
- Tilt (devir) mekanizması çalışmıyor; neden? Motor, limit switch veya dişli mekanizması arızalı olabilir.
- Kazan sıcaklığı tutmuyor; nasıl teşhis edilir? Sensör kalibrasyonu ve termostat devresi kontrol edilmelidir.
- Yapışma/yanma oluyor; neye bakılmalı? Yüzey temizliği, uygun yağlama ve sıcaklık yönetimi gerekir.
Endüstriyel Patates Soyma Makinesi Servisi
Aşındırıcı disk/bıçak, motor ve tahliye hattı düzenli kontrol ister.
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Öztiryakiler patates soyma makinesi servisi ve tamiri
- Inoksan patates soyma makinesi servisi ve tamiri
- Electrolux patates soyma makinesi teknik servisi
H4: SSS – Patates Soyma Makinesi
Otel ve restoran ekipmanları teknik servisi hizmeti veren firmamız .
- Su almıyor; neden? Giriş filtresi, vana veya elektrovana tıkalı/arıza olabilir.
- Disk/bıçak ne zaman değişmeli? Aşındırma verimi düştüğünde ve yüzeyler aşındığında değiştirilmelidir.
- Motor ses yapıyor; ne anlama gelir? Rulman aşınması veya aşırı yük nedeniyle ısınma görülür.
- Tahliye tıkandı; nasıl açılır? Atık hattı sökülüp temizlenmeli ve partikül birikimi azaltılmalıdır.
Hamur Yoğurma Makinesi Servisi ve Tamiri
Şanzıman, hız kontrol devresi ve motor ısısı kritik bileşenlerdir.
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Öztiryakiler hamur yoğurma makinesi servisi ve tamiri
- Inoksan hamur yoğurma makinesi servisi ve tamiri
- Fagor hamur mikseri teknik servisi
H4: SSS – Hamur Yoğurma
- Motor ısınıyor; neden? Aşırı yük, yetersiz havalandırma veya sargı arızası olabilir.
- Kazan dönmüyor/şanzıman ses yapıyor; çözüm nedir? Dişli aşınması, yağsızlık veya kavrama arızası kontrol edilmelidir.
- Hız ayarı çalışmıyor; neden? Potansiyometre, sürücü devresi veya kart arızalanmış olabilir.
- Bakım aralığı nedir? Yoğun kullanımda 3 ayda bir, standartta 6–12 ayda bir bakım uygundur.
Endüstriyel Buz Makinesi Servisi ve Tamiri
Kireçlenme, su basıncı ve evaporatör temizliği buz kalitesini belirler. Antalya otel ve restoran ekipmanları teknik servisi
Servis verdiğimiz başlıca markalar:
- Scotsman buz makinesi servisi ve tamiri
- Hoshizaki buz makinesi servisi ve tamiri
- Öztiryakiler buz makinesi teknik servisi
- Inoksan buz makinesi servisi ve bakımı
- otel ve restoran ekipmanları teknik servisi
H4: SSS – Buz Makinesi
- Buz makinesi neden buz yapmaz? Su beslemesi, sensör veya soğutma devresi arızaları üretimi durdurur.
- Buzlar küçük/boş (hollow) çıkıyor; neden? Düşük su seviyesi, kireçlenme veya evaporatör ısısı dengesizliğidir.
- Su akıtıyor; nereleri kontrol etmeli? Giriş hortumu, tahliye hattı ve contalar kaçak yapabilir.
- Temizlik ne sıklıkta yapılmalı? Su sertliğine bağlı olarak 1–3 ayda bir temizlik ve kireç çözme önerilir.
Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Tamiri ve Düzenli Bakımın Avantajları
Endüstriyel mutfak ekipmanları zamanla yoğun kullanımdan dolayı performans kaybı yaşar. Periyodik tamir ve bakım hizmetleri, cihazların ömrünü uzatır ve işletme maliyetlerini düşürür. Özellikle konveksiyonel fırın, bulaşık makinesi, soğutucu ve fritöz gibi cihazlarda yapılan otel ve restoran ekipmanları tamiri, iş sürekliliğini güvence altına alır.
Alanya, Antalya ve Türkiye Geneli Servis Ağı
Doruk Endüstriyel, Alanya merkezli hızlı müdahale ekibi ve anlaşmalı servis noktalarıyla Antalya genelinde aynı gün servis, Türkiye genelinde planlı müdahale sunar; orijinal yedek parça stoğumuz ve eğitimli teknisyenlerimizle cihazlarınızı hızla yeniden üretime döndürüyoruz. En çok aranan soru olarak otel ve restoran ekipmanları teknik servisi konusunda firmamız 7/24 servis & yedek parça desteği ile hizmetinizde .
- 15+ yıl sektör deneyimi, marka–model bağımsız uzmanlık
- Orijinal yedek parça & garantili işçilik
- Hızlı arıza tespiti, şeffaf maliyet
- Yerinde servis, 7/24 destek (sezon yoğunluğu dahil)
- Antalya/Alanya odaklı, Türkiye geneli çözüm ağı
📞 Hemen destek: 0532 681 87 43 • ✉️ [email protected]
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
Endüstriyel mutfak cihazı tamiri için Alanya’da hangi firmayı çağırabilirim?
Doruk Endüstriyel, Alanya ve Antalya genelinde profesyonel servis ve tamir hizmeti sunar. otel ve restoran ekipmanları teknik servisi hizmetinde lider isim Doruk Endüstriyel firması .
Konveksiyonel fırın servisi fiyatları ne kadar?
Arızanın türüne ve yedek parça ihtiyacına göre değişir, ücretsiz keşifle net fiyat çıkarılır.
Unox fırın ısıtmıyor, tamiri mümkün mü?
Evet, rezistans veya sensör değişimi ile sorun genellikle aynı gün çözülebilir.
Endüstriyel bulaşık makinesi su almıyorsa ne yapmalıyım?
Önce su hattını kontrol edin, düzelmezse profesyonel servis çağırın.
Winterhalter bulaşık makinesi deterjan almıyor, sebebi nedir?
Genellikle deterjan pompası veya hortum tıkanıklığından kaynaklanır.
Endüstriyel fritöz tamiri kaç saat sürer?
Arızanın durumuna göre 1–3 saat arasında değişir, parçalı işlerde süre uzayabilir.
Öztiryakiler fritöz servisi orijinal parça kullanıyor mu?
Doruk Endüstriyel servislerinde her zaman orijinal yedek parça tercih edilir.
Soğuk hava deposu soğutmuyorsa hangi parça bozulmuş olabilir?
Gaz kaçağı, kompresör veya termostat arızası en sık rastlanan sebeplerdir.
Fagor soğutucu tamiri için Alanya’da servis var mı?
Evet, Doruk Endüstriyel Alanya’da Fagor soğutucu ve buzdolaplarına servis sağlar.
Endüstriyel ocak ateşleme yapmıyorsa çözümü nedir?
Ateşleme elektrodu, buji kablosu veya gaz bağlantısı kontrol edilmelidir.
Döner ocağı motoru çalışmıyorsa ne yapılmalı?
Elektrik bağlantıları ve motor redüksiyonu servis tarafından kontrol edilmelidir.
Hamur yoğurma makinesi sesli çalışıyorsa sebebi nedir?
Genellikle şanzıman dişli aşınması veya rulman arızasından kaynaklanır.
Scotsman buz makinesi neden buz yapmaz?
Su girişi, kireçlenme veya soğutma devresi sorunları üretimi engelleyebilir.
Endüstriyel cihazların periyodik bakımı yaptırmak avantaj sağlar mı?
Evet, arıza riskini azaltır, enerji tasarrufu sağlar ve cihaz ömrünü uzatır.
Doruk Endüstriyel hangi markalara servis hizmeti veriyor?
Öztiryakiler, Unox, Rational, Fagor, Electrolux, Inoksan, Winterhalter, Scotsman ve Hoshizaki dahil birçok markaya servis sunuyoruz.
Otel ve restoran ekipmanları teknik servisi Alanya da mı ?
Evet . Otel ve restoran ekipmanları teknik servisi hizmeti Alanya bölgesinde bulunmaktadır .
📞 İletişim & Servis Desteği
- Sinan DEMİRBEK – Genel Koordinatör
0532 681 87 43 - Kaan Han DOĞAN – Business Marketing & Sales Operation
0555 196 45 38 - Finans
0505 333 87 43 - Adres:
- Çalışma Saatleri: Pzt–Cmt 08:00 – 17:00
